【品牌节】2024餐饮标杆品牌发展论坛议程及嘉宾阵容揭晓！

红餐编辑部 · 2024-08-30 09:06:08 来源：红餐网

市场饱和、竞争加剧，中国餐饮行业呈现多元化发展态势。餐饮品牌如何持续创新，夯实品牌护城河并引领行业发展？9月24日，数十位行业精英齐聚“2024餐饮标杆品牌发展论坛”，共同寻找破局之策！

聚沙，方能成塔；共好，才能更好。“第四届中国餐饮品牌节”将于2024年9月23-26日在广州盛大开启。

本届品牌节以“聚力·共好”为主题，联合整个餐饮产业上下游，汇聚业内外大咖巨擘，共同探讨破局发展新方向，促进餐饮生态和谐发展，推动行业共好。

为进一步搭建餐饮产业信息互联互通交流平台，“第四届中国餐饮品牌节”特设“2024餐饮IP流量发展论坛”“2024餐饮标杆品牌发展论坛”“2024烧烤发展论坛”“2024餐饮品招发展论坛”“2024餐饮出海发展论坛”“2024餐饮食材发展论坛”六大主题论坛，与细分领域大咖进行深度交流。

第四届中国餐饮品牌节组织架构

主办单位：世界中餐业联合会、央广网、红餐网

承办单位：红餐产业研究院、央广网餐饮频道

活动时间：2024年9月23-26日

活动地点：广州朗豪酒店&南丰国际会展中心

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第四届中国餐饮品牌节

2024餐饮标杆品牌发展论坛精彩来袭

“第四届中国餐饮品牌节”涵盖峰会、系列专题论坛、产业展、红鹰奖盛典、《红人面对面》专访等多个板块。

今年的专题论坛更加多样，六大专题论坛将围绕当下餐饮产业的最新动态、最热领域展开探讨，通过深入各个细分领域，为餐饮人带来新的“解题思路”。

其中，由红餐产业研究院、里斯战略咨询、大树落地辅导联合主办的“2024餐饮标杆品牌发展论坛”将于9月24日下午举办。届时，多位重磅嘉宾共同探讨餐饮品牌创新发展之路，助力餐饮行业发展！

02.

2024餐饮标杆品牌发展论坛

议程发布

03.

2024餐饮标杆品牌发展论坛

分享嘉宾介绍

李亮大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家

李亮，大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家。李亮擅长引导创始人及团队学习、掌握新事物，服务过的企业包括大角鹿、费大厨、德盾安全门、六个核桃、南孚电池、志邦厨柜、克明面业、八马茶业、轩妈、半亩花田等。大树落地辅导是里斯咨询集团旗下服务中小企业战略的专家品牌。

柴标武汉肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长

柴标，武汉肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长。于2008年创办肥肥虾庄，以味道正宗的油焖大虾、蒸虾等为代表，用心经营16年，是武汉本地知名餐饮品牌。近几年更是走出湖北，在深圳、西安开设了直营门店，目前已开设48家连锁店。在先后获得“中国小龙虾十大品牌红鲤奖”、蝉联大众点评六届必吃榜、登上抖音心动餐厅名单等人气榜单后，肥肥虾庄立足于武汉，将规模拓展至全国，将区域性品牌打造成全国性品牌。

金洪男，新梅华总经理、江南雅厨主理人

金洪男，苏州市相城区政协常委，中国烹饪大师，苏州市烹饪协会会长，非物质文化遗产苏帮菜制作技艺代表性传承人。苏州新梅华餐饮管理有限公司总经理，苏州江南雅厨主理人。苏州市美协会员，画家。16岁考入烹饪专业，27岁进入苏州新梅华，从总厨到合伙人，填下人生“新履历”。他致力于把苏州的代表性内容融合在一起，认为“美食美术，只要用心，都是艺术”、“地方的就是世界的”。

邓清煲仔正创始人

邓清，煲仔正创始人，毕业于华南师范大学会计系，中山大学EMBA总裁班。曾创办两家知名电商平台，擅长线上全渠道营销。2017年带着互联网思维进军餐饮行业，拜师广式腊味煲仔饭技艺传承人李泰福（福哥），于是从0到1开始学习和研究煲仔饭制作技艺，创办“煲仔正” 连锁品牌。2024年广式腊味煲仔饭制作技艺获得非遗认证。邓清和福哥坚持传播广东传统美食文化，并不断创新迭代，只为做好这一地道广州味的煲仔饭。

西哥餐饮狼虎会创始人

西哥，餐饮狼虎会创始人，美食评论及餐饮市场分析人，国内多家行业媒体专栏作者，湘菜院子餐饮模式背后策划及推手。

杨勇，杨记誉诚集团董事长

杨勇，杨记誉诚集团董事长、杨记隆府&罗妈砂锅创始人。现担任世界中餐业联合会委员、中国烹饪协会企业家委员会副主席、重庆市烹饪协会常务副会长、重庆市工商联(总商会)餐饮商会常务副会长、重庆市青年企业家委员会主任。

赵志强比格比萨董事长&创始人

赵志强，比格比萨董事长&创始人。2002年创立比格比萨，品牌至今已经22年。现任中国连锁经营协会餐饮专业委员会委员。比格比萨以独特比萨自助体验模式，成为中国比萨自助第一品牌。赵志强先生带领比格比萨连续多年荣获餐饮百强企业、中国比萨十大品牌、年度最具投资价值品牌等殊荣。目前比格比萨已覆盖20多个省市，近300家门店。

于洋椒爱品牌创始人

于洋，椒爱品牌创始人，拥有多年餐饮行业经验的资深餐饮人。其创立的“椒爱水煮鱼川菜”品牌，专注深耕椒盐水煮鱼与川菜品类，致力于让世界吃到更好的中国川菜。目前在北京、上海、天津、沈阳、青岛、济南、西安、杭州、苏州、武汉、合肥、三亚等60多座城市拥有170余家餐厅，是国内川菜水煮鱼赛道的头部品牌，也是国内川菜正餐连锁的头部品牌。

郭晓东智资餐创创始人

郭晓东，智资餐创创始人、北大光华EMBA。深耕餐饮28年，从0到1共孵化5个餐饮品牌：醺季·院子、村上一屋·寿司匠人、全牛匠·川小馆、烤坝·昭通小肉串、苖阿妹·贵州米粉。先后荣获中华好儿女、北京市五四青年奖章、北京市劳动模范等奖项；历任北京市朝阳区政协委员、北京市青年企业家协会副会长、中国烹饪协会总厨委常务副主席、世界中产业联合会国际青年名厨委导师/执行主席。